ハスカップ食す。

ハスカップは今が摘み取り適期。早速ジャムにして試食いたしました。


3割程度の砂糖と、今回は地物ハチミツを少々。

ブルーベリーよりは甘くなくて、ちょっとしたほろ苦さが残るのが特徴。

なかなかの大人の味です。


果実は、いつもお世話になっている盛岡の洋菓子Aさんにおすそ分け。

ベリーの季節到来です。